Esta aletria de maçã pode ser oferecida ao bebé dos 6 aos 12 meses. Sugiro que apenas se dê uma prova à sobremesa, preferindo o lanche para servir tal iguaria. Fica a receita:
Tempo de preparação: 20 min.
Porções: 3-5
Ingredientes:
- 3 maçãs
- 100 mL de água
- 1 colher de sopa cheia de amido de milho
- 1 gema de ovo (opcional)
- Massa aletria (3 meadas)
- Canela q.b.
Preparação: Faça puré com as maçãs. Triture e mantenha em lume brando. Adicione 100 mL de água, 1 colher de sopa cheia de amido de milho e 1 gema de ovo (opcional), mexendo sempre. Em simutâneo, desfaça 3 meadas de massa aletria e coza-as em água. Escorra a massa e junte ao preparado anterior, logo que engrosse levemente. Deixe cozer por mais 2 minutos, mexendo sempre. Disponha numa travessa e, assim que arrefeça, polvilhe com canela.
Quem vai experimentar?
FELIZ NATAL para todos!
Lisa Afonso
Nutricionista Infantil | Investigadora Doutorada na área do Comportamento Alimentar Infantil
