Qual é a melhor papa sem glúten?
Antes disso deixem-me falar-vos um pouco sobre o glúten e sobre quando o devemos introduzir na alimentação do nosso bebé. O glúten é um conjunto de proteínas que está presente no endosperma de cereais como o trigo, a cevada, o centeio e a aveia. Tendo em conta as recomendações atuais da European Society for Paediatric […]
Refeições do bebé – Couscous de Couve-flor e Frango
Não existe nenhum motivo que justifique manter sempre a mesma base na sopa (habitualmente a mais recomendada é de cenoura, abóbora e/ou batata doce) e oferecer apenas a batata como fonte principal de hidratos de carbono na refeição. As alternativas à batata são imensas e ajudam-nos a variar a textura e sabor da refeição. Podemos […]
Refeições do bebé – Húmus (Pasta de Grão-de-Bico)
Esta é uma receita versátil e rica em fibra e proteína. É ainda uma ótima opção para bebés vegetarianos ou vegan. Pode oferecer-se ao bebé nos lanches, com pão, como sugiro na imagem, ou nas refeições principais, a acompanhar vegetais. Pode ser a forma de introduzir as leguminosas na alimentação do bebé ou as sementes, adicionando […]
